NL EN

Culinair

NL EN
NL EN
Zoeken
Zoeken

Shop

Over ons

Publiceer

NIEUW: Woeste goesting

Christine Roelofs

‘Woeste goesting’ is een prachtig culinair fotoboek dat de weerslag vormt van ruim 15 jaar waarin Christine Roelofs zich bezighield met culinaire ...
Bekijk
€ 89,- In winkelmand

Avendorp

Kai Zonneveld / Nick Zonneveld

‘Avendorp’ vertelt het verhaal van vijf vrienden die de uitdaging aangingen om op Hollandse zeeklei wijn te maken van zelf geteelde druiven. Dit boek is een ...
Bekijk
€ 49,50 In winkelmand

Avendorp | Collector's edition

Kai Zonneveld / Nick Zonneveld

De collector’s edition van ‘Avendorp’ komt in een oplage van 75 exemplaren. De luxe linnen doos, bevat zowel het boek als ook een wijnglas en een flesje met ...
Bekijk
Uitverkocht

Evergreens | Collector's edition

Big Green Egg

Graag presenteren wij ‘Evergreens from around Europe’, uitgebracht ter ere van het 50-jarig, gouden jubileum van Big Green Egg. Een uitgave zoals deze, met een ...
Bekijk
€ 375,- In winkelmand

De smaak van Rungis

Rungis

In ‘De smaak van Rungis’ staan niet alleen groente en fruit centraal maar ook chefs met hun innoverende gerechten. Het boek staat vol met tips van vakgenoten ...
Bekijk
Uitverkocht

Big Green Egg introductiepakket

Big Green Egg

Aan de hand van dit introductiepakket wordt de nieuwe eigenaar van een Big Green Egg stapsgewijs ingeleid in de vele toepassingen van het bijzondere ...
Bekijk
Uitverkocht

Modus Operandi

Big Green Egg

‘Modus Operandi’ is dé must have voor de Big Green Egg liefhebber. Alles in dit boek is één brok inspiratie en je wordt uitgenodigd om je eigen draai aan de ...
Bekijk
€ 195,- In winkelmand

Venusian kitchen

Henriëtte Tomassen / Elsbeth Tijssen

'Venusian Kitchen' is een liefdesverhaal over eten. In dit prachtige culinair fotoboek komt de dankbaarheid en liefde voor eten tot uiting.
Bekijk
€ 125,- In winkelmand

Firestarters of food, art & music

Monica Abdoel

‘Firestarters of food, art & music’ is een wervelende cross-over tussen de drie werelden van kunst, muziek en eten. Het boek levert een bonte verzameling op ...
Bekijk
€ 29,95 In winkelmand

The Big Green Egg book

Big Green Egg

In ‘The Big Green Egg book’ word je stapsgewijs ingeleid in de vele toepassingen van het robuuste kooktoestel. Van bakken tot braden, stoven, grillen, roken en ...
Bekijk
Uitverkocht

Paddenstoelen

Jonnie Boer / Edwin Flores

‘Paddenstoelen’ biedt een leidraad om op de juiste wijze paddenstoelen te zoeken en te determineren, om er vervolgens de mooiste gerechten mee te maken.
Bekijk
€ 64,- In winkelmand

Enjoy!

Big Green Egg

In deze spectaculaire laatste uitgave van ‘Enjoy! Big Green Egg magazine’ word je langs alle culinaire hoogtepunten van de afgelopen 5 jaar meegenomen.
Bekijk
Uitverkocht

De Aytems van inspiratie

Ayt Erdogan

‘De Aytems van inspiratie’ is een zinnenprikkelend boek over chef-kok Ayt Erdogan van restaurant El Qatarijne in Utrecht. Zijn keuken laat zich omschrijven als ...
Bekijk
Uitverkocht

La Rive - Perfect harmony

Mark Cunningham

‘Perfect Harmony’ is een prachtig boek over chefkok Rogér Rassin en sommelier Ronald Opten van toprestaurant La Rive in het Amstel Hotel in Amsterdam.
Bekijk
Uitverkocht

Boerenwijsheden - Leiderschapsrecepten uit de Librije

Jonnie Boer / Dirk Koppes / Tjeerd den Boer / Niels van Rees

Dit is geen typisch managementboek met een wetenschappelijk kader, maar 25 jaar boerenwijsheden die zich in drie-sterrenrestaurant De Librije bewezen hebben.
Bekijk
Uitverkocht

Wild

Ronald Timmermans / Remko Kraaijeveld

‘Wild’ gaat over pure smaak en waarom wild het waard is om gegeten te worden. In dit boek ligt jarenlange kennis, vergaard door chefs, jagers en poeliers, ...
Bekijk
Uitverkocht

Puurst

Jonnie Boer / Thérèse Boer

In tekst en beeld laten Jonnie en Thérèse Boer - van driesterren-restaurant De Librije in Zwolle - in 'Puurst' zien hoe rijk Nederland is op culinair gebied.
Bekijk
Uitverkocht

Reizende sterren

Monica Abdoel / The Food Line-up

‘Reizende sterren’ is een verzamelwerk over de creatieve keukens van de foodtrucks. Iedere eigenaar vertelt zijn of haar eigen verhaal en onthult het recept ...
Bekijk
Uitverkocht

De Oosterscheldekreeft

Ronald Timmermans

‘De Oosterscheldekreeft’ is het eerste boek volledig gewijd aan deze Zeeuwse kreeft. De oosterscheldekreeft wordt over de hele wereld geroemd vanwege haar ...
Bekijk
Uitverkocht

Gastrovan

Sjaak Borsboom / Jeroen Simons / Olivier van der Ree

Sjaak Borsboom, Jeroen Simons en Olivier van der Ree zijn met hun 'Gastrovan' op zoek gegaan naar de oorsprong van klassieke producten en traditionele ...
Bekijk
Uitverkocht