NL EN

Bedrijfsboeken

NL EN
NL EN
Zoeken
Zoeken

Shop

Over ons

Publiceer

Avendorp

Kai Zonneveld / Nick Zonneveld

‘Avendorp’ vertelt het verhaal van vijf vrienden die de uitdaging aangingen om op Hollandse zeeklei wijn te maken van zelf geteelde druiven. Dit boek is een ...
Bekijk
€ 49,50 In winkelmand

Avendorp | Collector's edition

Kai Zonneveld / Nick Zonneveld

De collector’s edition van ‘Avendorp’ komt in een oplage van 75 exemplaren. De luxe linnen doos, bevat zowel het boek als ook een wijnglas en een flesje met ...
Bekijk
Uitverkocht

Evergreens | Collector's edition

Big Green Egg

Graag presenteren wij ‘Evergreens from around Europe’, uitgebracht ter ere van het 50-jarig, gouden jubileum van Big Green Egg. Een uitgave zoals deze, met een ...
Bekijk
€ 375,- In winkelmand

De smaak van Rungis

Rungis

In ‘De smaak van Rungis’ staan niet alleen groente en fruit centraal maar ook chefs met hun innoverende gerechten. Het boek staat vol met tips van vakgenoten ...
Bekijk
Uitverkocht

Big Green Egg introductiepakket

Big Green Egg

Aan de hand van dit introductiepakket wordt de nieuwe eigenaar van een Big Green Egg stapsgewijs ingeleid in de vele toepassingen van het bijzondere ...
Bekijk
Uitverkocht

Modus Operandi

Big Green Egg

‘Modus Operandi’ is dé must have voor de Big Green Egg liefhebber. Alles in dit boek is één brok inspiratie en je wordt uitgenodigd om je eigen draai aan de ...
Bekijk
€ 195,- In winkelmand

75 Jaar vrijheid in beeld

Sacha de Boer / vfonds

Fotograaf Sacha de Boer legde naar aanleiding van 75 jaar vrijheid in Nederland vast hoe mensen in heel het land geraakt en geïnspireerd werden door dit ...
Bekijk
€ 49,95 In winkelmand

The Big Green Egg book

Big Green Egg

In ‘The Big Green Egg book’ word je stapsgewijs ingeleid in de vele toepassingen van het robuuste kooktoestel. Van bakken tot braden, stoven, grillen, roken en ...
Bekijk
Uitverkocht

De Aytems van inspiratie

Ayt Erdogan

‘De Aytems van inspiratie’ is een zinnenprikkelend boek over chef-kok Ayt Erdogan van restaurant El Qatarijne in Utrecht. Zijn keuken laat zich omschrijven als ...
Bekijk
Uitverkocht

La Rive - Perfect harmony

Mark Cunningham

‘Perfect Harmony’ is een prachtig boek over chefkok Rogér Rassin en sommelier Ronald Opten van toprestaurant La Rive in het Amstel Hotel in Amsterdam.
Bekijk
Uitverkocht

Boerenwijsheden - Leiderschapsrecepten uit de Librije

Jonnie Boer / Dirk Koppes / Tjeerd den Boer / Niels van Rees

Dit is geen typisch managementboek met een wetenschappelijk kader, maar 25 jaar boerenwijsheden die zich in drie-sterrenrestaurant De Librije bewezen hebben.
Bekijk
Uitverkocht

Puurst

Jonnie Boer / Thérèse Boer

In tekst en beeld laten Jonnie en Thérèse Boer - van driesterren-restaurant De Librije in Zwolle - in 'Puurst' zien hoe rijk Nederland is op culinair gebied.
Bekijk
Uitverkocht

Le Garage 25 jaar

Joop Braakhekke

Restaurant Le Garage werd in 1990 geopend door Joop Braakhekke. Naar aanleiding van het 25-jarig bestaan verscheen deze bijzondere uitgave.
Bekijk
Uitverkocht